Tot a punt per un nou Gastrogavà

Aquesta és la proposta que Al Karbon urban grill presentarà a la edició d’enguany del gastrogavà, la primera després de la pandèmia. Es tracta d’unes croquetes d’espàrrec blanc amb pernil ibéric.I és que aquest any la principal novetat és que conviuran el format de mostra gastronòmica a la plaça de Jaume Balmes amb el Gastrogavà a la carta, durant el temps d’espàrrecs. Informa: Marc Farré