Manel Armengol, Cubat

Cubat és una jove entitat que agrupa restauradors del Baix Llobregat i que vol promocionar la gastronomia i els productes de la comarca. Un dels seus impulsors és en Manel Armengol, xef del restaurant Major Trentasis. Un negoci que van obrir els seus pares l’any 1964 com un bar, al costat del mercat. L’any 1987 van traslladar-se al carrer que dóna nom al restaurant i van anar evolucionant la cuina. Avui, en Manel aposta per la tradició combinada amb la modernitat i, sobretot, per un producte de quilòmetre zero.