El calçot de Gavà ja té distintiu

En aquesta època de l’any, les esparregueres, que donen el l’aliment estrella de l’horta gavanenca, ja comencen a assecar-se i deixen tot el protagonisme al calçot, un producte de temporada que ja fa més de 15 anys que es conrea de forma intensiva a Gavà. Fruit de l’èxit d’aquesta ceba, de la qual s’en produieixen més de 4 milions només al nostre municipi, la cooperativa Agropecuària ha decidit fer-ne bandera i començarà a etiquetar-los. Informa: Lluís Martínez