El menú del dia està en recessió perquè el tàper li guanya terreny. Tot i així, encara hi ha emprenedors que aposten pels restaurants de menú. És el cas d’El Raconet, que acaba d’obrir a Gavà i que només ofereix servei de menú de dilluns a divendres. Hem portat aquest cas excepcional al Via 15.
Gastronomia
Apostar pel menú
10 octubre 2025 | Josep Antoni Moreno · Juanjo Carrasco
El Raconet de Gavà va contracorrent i només ofereix menú del dia.
